{"id":33,"date":"2012-06-17T06:42:57","date_gmt":"2012-06-17T05:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/hablandoconmontse.com\/?p=33"},"modified":"2016-05-02T15:53:25","modified_gmt":"2016-05-02T13:53:25","slug":"dieta-flexiteriana-la-conoces-quizas-es-la-tuya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diatradisson.com\/cuidate-con-mucho-gusto\/2012\/06\/17\/dieta-flexiteriana-la-conoces-quizas-es-la-tuya\/","title":{"rendered":"Dieta Flexiteriana , \u00bfla conoces? quiz\u00e1s es la tuya"},"content":{"rendered":"

\"Imagen\"<\/a><\/p>\n

Vegetarianas, veganas, pueden parecer el mismo tipo de dieta pero no lo son. La dieta vegana incluye alimentos de origen vegetal y excluye totalmente aquellos que tienen procedencia animal. Algunos vegetarianos deciden consumir l\u00e1cteos (dieta lacto-vegetariana) y otros, l\u00e1cteos y huevos (dieta ovo-lacto-vegetariana) y los crud\u00edvoros La elecci\u00f3n de este tipo de alimentaci\u00f3n es muy personal y los motivos pasan por ser religiosos, \u00e9ticos, ecol\u00f3gicos o de salud.
\nMuchas personas deciden seguir una dieta vegetariana en la que, de forma ocasional, incluyen tambi\u00e9n carnes y pescados en cantidades moderadas. Es la denominada dieta flexiteriana (combina la palabra \u00abflexible\u00bb con \u00abvegetarianismo\u00bb). Se puede decir que sus seguidores son pseudo vegetarianos. A\u00fan as\u00ed, las organizaciones vegetarianas no los admiten como categor\u00eda dentro del vegetarianismo.
\nSe trata de un tipo de alimentaci\u00f3n realmente saludable por su alta proporci\u00f3n en frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas (lino, s\u00e9samo,…), todos ellos fuentes ricas en hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
\nAl limitar tanto el consumo de alimentos de origen animal se ingieren menos purinas, sodio, grasas saturadas y colesterol.<\/p>\n

Principios de la dieta flexiteriana:<\/p>\n

1- Consumo de granos integrales.
\nAdem\u00e1s del arroz y trigo integral, introduce otros cereales menos conocidos como el amaranto, cebada, centeno, trigo sarraceno, triticale, bulgur, kamut, mijo, sorgo, espelta y quinoa (pseudocereal).
\n2- Consumo de frutas, verduras y hortalizas.
\nEn forma de ensaladas, pur\u00e9s, zumos, licuados, alm\u00edbares, etc.
\n3-Importancia de los l\u00e1cteos fermentados (yogures).
\nAdem\u00e1s de aportar calcio y prote\u00ednas de buena calidad, constituyen una fuente interesante de vitaminas A, B12, B2 y f\u00f3sforo.
\n4- Saborizantes naturales.
\nUtiliza para dar sabor el n\u00e9ctar, vinagre de manzana, sirope de agave o jarabes de arce, arroz y cebada. Tambi\u00e9n son \u00fatiles las especias dulces como la canela, vainilla y clavo.
\n5- Combinar carnes y pescados con prote\u00ednas de origen vegetal.
\nSe utilizan sustitutos vegetales de la carne como tofu, tempeh o seit\u00e1n.
\nQuiz\u00e1s est\u00e9is siguiendo una dieta Flexiteriana sin saber que ten\u00eda este nombre, en el fondo el nombre es poco importante, lo que si es relevante es la calidad que tenga vuestra dieta y lo equilibrada que sea, que garantice todos los nutrientes que vuestro cuerpo necesita.
\nAs\u00ed que, se\u00e1is vegetarianos, flexiterianos, veganos u omn\u00edvoros, aseguraros que le est\u00e1is proporcionando a vuestro organismo todo aquello que necesita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vegetarianas, veganas, pueden parecer el mismo tipo de dieta pero no lo son. La dieta vegana incluye alimentos de origen vegetal y excluye totalmente aquellos que tienen procedencia animal. Algunos vegetarianos deciden consumir l\u00e1cteos (dieta lacto-vegetariana) y otros, l\u00e1cteos y huevos (dieta ovo-lacto-vegetariana) y los crud\u00edvoros La elecci\u00f3n de este tipo de alimentaci\u00f3n es muy… Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[62,69,71,75,77,88,103,117,131,218,253,255],"acf":[],"yoast_head":"\nDieta Flexiteriana , \u00bfla conoces? quiz\u00e1s es la tuya - Cu\u00eddate con mucho gusto con Astrid Barqu\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vegetarianas, veganas, pueden parecer el mismo tipo de dieta pero no lo son. 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