{"id":66,"date":"2012-05-30T09:33:26","date_gmt":"2012-05-30T08:33:26","guid":{"rendered":"http:\/\/hablandoconmontse.com\/?p=66"},"modified":"2016-05-02T16:00:46","modified_gmt":"2016-05-02T14:00:46","slug":"las-maravillas-de-la-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diatradisson.com\/cuidate-con-mucho-gusto\/2012\/05\/30\/las-maravillas-de-la-avena\/","title":{"rendered":"Las maravillas de la avena"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La avena, es un cereal con importantes propiedades nutricionales, un excelente sabor y \u00a0efectos beneficiosos para la salud. Entre otras cosas, nos ayuda a controlar el apetito, a regular los niveles de colesterol y a regular el sistema nervioso. Vamos a profundizar un poco m\u00e1s.<\/span>
\nLa avena, como cualquier otro cereal, es rica en hidratos de carbono, pero su contenido en prote\u00ednas, grasas, vitaminas y minerales, es mayor que en otros cereales m\u00e1s habituales en nuestra dieta como el trigo.<\/span>
\nTiene un alto contenido en\u00a0<\/span>almid\u00f3n<\/strong>, que es un hidrato\u00a0de carbono complejo que proporciona\u00a0<\/span>energ\u00eda duradera<\/strong>. Tambi\u00e9n es <\/span>rica en fibra<\/strong>, principalmente\u00a0<\/span>soluble<\/strong>, responsable de varias de sus propiedades beneficiosas para la salud. El alto contenido en fibra de la avena hace que sus hidratos de carbono se absorban muy lentamente, ayudando a <\/span>controlar los niveles de az\u00facar<\/strong>\u00a0en sangre y favoreciendo una\u00a0<\/span>sensaci\u00f3n de saciedad<\/strong>\u00a0m\u00e1s duradera que cuando se consumen otros cereales, con lo que\u00a0<\/span>ayuda a controlar el apetito<\/strong>. (Os recomiendo que le\u00e1is el post anterior que escrib\u00ed sobre la\u00a0<\/span>fibra<\/a>\u00a0).<\/span>
\nLa fibra soluble forma una especie de\u00a0<\/span>gel que lubrifica y suavizan el tracto intestinal<\/strong>, haciendo de la avena un cereal perfecto para las personas que tienen problemas digestivos. Los\u00a0<\/span>Betaglucanos <\/strong>(parte de la fibra soluble de la avena) han demostrado tener un\u00a0<\/span>efecto regulador del colesterol<\/strong>: el consumo de 3 g de Betaglucanos al d\u00eda ayudan a mantener unos niveles de colesterol normales.<\/span>
\nLos copos de avena son ricos en prote\u00ednas, que al combinarlas con legumbres, frutos secos o leche, pueden sustituir perfectamente a otras prote\u00ednas m\u00e1s completas como las de la carne, el pescado o los huevos. La avena tiene m\u00e1s del doble de grasa que el trigo. Se trata de\u00a0<\/span>grasas saludables<\/strong>, fundamentalmente\u00a0<\/span>insaturadas<\/strong>, ricas en\u00a0<\/span>\u00e1cido ol\u00e9ico<\/strong>, un \u00e1cido graso esencial de la familia omega 6. Tambi\u00e9n contiene\u00a0<\/span>lecitina<\/strong>, que participa en el buen funcionamiento del sistema nervioso y ayuda a regular el colesterol. Es\u00a0<\/span>rica en vitaminas del grupo B<\/strong>, principalmente\u00a0<\/span>B1<\/strong>, vitamina esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Adem\u00e1s la avena aporta minerales como el f\u00f3sforo, potasio, magnesio, calcio y hierro. La avena tambi\u00e9n contiene una sustancia llamada\u00a0<\/span>avenina<\/strong>, que tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso. Todas estas propiedades nutricionales hacen de la avena un alimento muy adecuado para aquellas personas con problemas nerviosos, de ansiedad, falta de sue\u00f1o o estr\u00e9s.<\/span>
\nLa avena se comercializa en forma de copos, como parte de preparados de muesli, en\u00a0<\/span>galletas<\/a>\u00a0, bizcochos,\u00a0<\/span>bebida de avena<\/a>\u00a0, y tambi\u00e9n puedes encontrar el\u00a0<\/span>salvado de avena<\/a>\u00a0\u00a0por separado. Las posibilidades de consumo son muy variadas: puedes tomar los<\/span>\u00a0copos de avena<\/a>\u00a0\u00a0mezclados con leche y obtendr\u00e1s un desayuno completo, que te aporta prote\u00ednas de muy buena calidad y energ\u00eda duradera para toda la ma\u00f1ana, si tienes problemas de estre\u00f1imiento te recomiendo que a\u00f1adas, adem\u00e1s, una cucharada de salvado de avena. Si dejas los copos a remojo la noche anterior ser\u00e1n a\u00fan m\u00e1s digestivos. Puedes cocer los copos de avena con leche o bebida de avena y si le a\u00f1ades un poco de canela y una cucharadita de miel obtendr\u00e1s una crema deliciosa, que saciar\u00e1 tu apetito y tus ganas de dulce y mantendr\u00e1s el hambre a raya durante varias horas. Tambi\u00e9n puedes prepararte un bol de avena con frutos secos, pasas y yogur, como\u00a0<\/span>el muesli con frutas y germen de trigo DIET R\u00e1dissson<\/a>\u00a0, lo que te proporcionar\u00e1 energ\u00eda y prote\u00ednas completas perfectas para realizar despu\u00e9s un esfuerzo f\u00edsico importante. En Diet Radisson puedes probar nuestras nuevas Morenitas de avena, con todas las propiedades de este maravilloso cereal y el sabor delicioso de siempre. Como ves las opciones son casi infinitas.<\/span>
\n\u00bfQu\u00e9, te animas a incluirla en tu dieta?\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La avena, es un cereal con importantes propiedades nutricionales, un excelente sabor y \u00a0efectos beneficiosos para la salud. Entre otras cosas, nos ayuda a controlar el apetito, a regular los niveles de colesterol y a regular el sistema nervioso. Vamos a profundizar un poco m\u00e1s. La avena, como cualquier otro cereal, es rica en hidratos… Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[16,22,23,60,69,71,159,160,195,218,219,220,250,256],"acf":[],"yoast_head":"\nLas maravillas de la avena - Cu\u00eddate con mucho gusto con Astrid Barqu\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La avena, es un cereal con importantes propiedades nutricionales, un excelente sabor y efectos beneficiosos para la salud. 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