{"id":87,"date":"2012-04-23T10:17:35","date_gmt":"2012-04-23T09:17:35","guid":{"rendered":"http:\/\/hablandoconmontse.com\/?p=87"},"modified":"2016-05-02T16:11:44","modified_gmt":"2016-05-02T14:11:44","slug":"el-lino-y-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diatradisson.com\/cuidate-con-mucho-gusto\/2012\/04\/23\/el-lino-y-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"El lino y sus beneficios"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/diatradisson.com\/cuidate-con-mucho-gusto\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2012\/10\/lino.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-90\" title=\"lino\" src=\"https:\/\/diatradisson.com\/cuidate-con-mucho-gusto\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2012\/10\/lino.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"240\" \/><\/a>Hoy os voy a hablar del lino, una planta sorprendente por sus m\u00faltiples usos, propiedades y utilidades. Estoy segura de que muchos de vosotros relacion\u00e1is el lino con una tela (que utilizamos fundamentalmente en verano), \u00a0pero la planta del lino tambi\u00e9n nos proporciona unas semillas que tiene unas estupendas cualidades nutricionales, de las que voy a hablaros un poquito en esta entrada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el mercado pod\u00e9is encontrar el lino en dos formas: como <strong>semillas, <\/strong>como las\u00a0<a href=\"https:\/\/diatradisson.com\/blogs\/es\/ver.php\/mod\/producto\/item\/89\/categoria\/52\/SEMILLAS%20DE%20LINO%20DORADO\"><strong><span style=\"font-size: xx-small;\">semillas de lino dorado DIET R\u00e1disson<\/span><\/strong>\u00a0<\/a><strong>,\u00a0<\/strong>que se pueden consumir enteras, molidas, secas o en remojo, o como aceite, llamado aceite de linaza, que se extrae de las semillas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La semilla de lino es un aut\u00e9ntico \u00abtesoro nutricional\u00bb: es muy rica en aceite (fundamentalmente rica en \u00e1cidos grasos esenciales omega 3), prote\u00ednas, fibra y minerales como el yodo, calcio y magnesio. Esta variedad y riqueza de componentes hace que el lino tenga muchas propiedades beneficiosas para la salud, haciendo de este producto una aut\u00e9ntico \u00ab<strong>Alimento Funcional<\/strong>\u00ab, es decir, un alimento que tiene propiedades que van m\u00e1s all\u00e1 de su aporte de nutrientes, ayudando\u00a0 a prevenir ciertas enfermedades y mejorar la salud. Ahora veremos todas ellas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las semillas de lino son <strong>muy ricas en fibra<\/strong>, tanto soluble como insoluble, aportando aproximadamente 38 g de fibra por 100 g de semilla. Esto hace del lino un <strong>alimento muy apropiado para regular el tr\u00e1nsito intestinal<\/strong>. Su fibra soluble forma una especie de gel al entrar en contacto con el agua, aumentando el volumen de las heces y facilitando el tr\u00e1nsito intestinal. Por lo tanto, si tienes problemas de estre\u00f1imiento, las semillas de lino son un excelente complemento a tu dieta (siempre que acompa\u00f1es su ingesta con un gran consumo de agua). Una buena pauta es poner una o dos cucharadas de\u00a0 semillas a remojo por la noche y tomar la mezcla por la ma\u00f1ana al levantarte, en ayunas, junto con un gran vaso de agua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El lino, particularmente su aceite, es una de las fuentes vegetales m\u00e1s ricas en <strong>\u00e1cidos grasos omega 3<\/strong>. Ya sab\u00e9is que los omega 3 son \u00e1cidos grasos esenciales, es decir, que son grasas que tenemos que\u00a0 aportar a trav\u00e9s de la dieta porque el cuerpo no puede fabricarlas y que son muy importantes para el mantenimiento de la salud;\u00a0 forman parte de las paredes de nuestras c\u00e9lulas y son necesarios para fabricar las \u00a0hormonas que controlan la inflamaci\u00f3n en nuestro organismo (entre otras cosas). Un consumo elevado de aceite de linaza (m\u00e1s de 14 g diarios) ha demostrado <strong>disminuir<\/strong> <strong>los marcadores de inflamaci\u00f3n en el organismo<\/strong>, por ello el aceite de linaza es muy recomendable en aquellas personas con enfermedades de tipo inflamatorio, como procesos reum\u00e1ticos, artr\u00edticos y artr\u00f3sicos. El aceite de linaza tambi\u00e9n tiene <strong>efectos protectores frente a enfermedades cardivasculares<\/strong>. Estos beneficios pueden obtenerse tomando la semilla (tiene un 39% de aceite) o el aceite directamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro de los componentes beneficiosos del lino son los <strong>lignanos. <\/strong>Los lignanosson sustancias qu\u00edmicas que se encuentran de forma natural en las plantas y que tienen una estructura similar a los estr\u00f3genos (esas hormonas que controlan los ciclos menstruales, entre otras cosas), por eso se les llama<strong> fitoestr\u00f3genos<\/strong>. Los lignanos\u00a0 tienen m\u00faltiples propiedades: son <strong>potentes antioxidantes<\/strong>, <strong>ofrecen protecci\u00f3n frente a las enfermedades cardivasculares y s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/strong>, ayudan a controlar la presi\u00f3n arterial y el colesterol, tienen efectos antiinflamatorios y reducen el efecto de los radicales libres (por su funci\u00f3n antioxidante).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como veis, el lino es un aut\u00e9ntico regalo de la naturaleza. Podr\u00edamos incluso decir que se trata de una peque\u00f1a \u00abpolifarmacia\u00bb y que si lo incluimos \u00a0en nuestra alimentaci\u00f3n diaria nos ayudar\u00e1 a equilibrar nuestra dieta y a prevenir muchas de las enfermedades tan frecuentes en el mundo occidentalizado. Prueba a incluirlo en tu dieta a\u00f1adiendo las semillas enteras a tus cereales del desayuno, o espolvor\u00e9alas sobre las ensaladas. Tambi\u00e9n puedes molerlas en el momento y a\u00f1adirlas a sopas o guisos, o ponerlas en remojo y tomarlas en ayunas para facilitar el tr\u00e1nsito intestinal. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os voy a hablar del lino, una planta sorprendente por sus m\u00faltiples usos, propiedades y utilidades. 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