Tortilla de patatas con harina de garbanzo

La harina de garbanzo nos ofrece un montón de posibilidades en la cocina, la tortilla vegana es una de las más populares.

Ingredientes:

• Harina de garbanzo
• Agua
• Patatas
• Aceite
• Sal

Cocinar  sin huevos una tortilla de patatas o cualquiera de las variedades de esta receta que más te gusten, es muy sencillo, y el resultado es realmente bueno.

Sustituyes el huevo por una combinación de harina de garbanzo y agua a partes iguales y «Volià» magia, tendrás una tortilla deliciosa , vegana y apta para intolerantes al huevo.

Para una tortilla de tamaño de un plato , puedes utilizar en sustitución de los huevos , 16 cucharadas rasas de harina de garbanzo y 16 de agua.

Sorprende en casa con esta sencillísima receta y pruebala con o sin cebolla y con las verduras que te ofrece cada temporada.