Recetas saludables

?Receta:?Ensalada de contraste de sabores.


Esta ensalada es muy sencilla y gusta mucho por su contraste de sabores.

INGREDIENTES:
– 2 tomates
– 1 cebolla
– una rama de perejil fresco
– 1 cucharada de miel
– 4 cucharadas de aceite
– 2 cucharadas de vinagre de Módena
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta
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ELABORACIÓN:
– limpia y corta el tomate en 8 partes
– pela y corta la cebolla muy fina a media luna
– lava, seca y corta el perejil muy fino.
Рprepara el ali̱o con el perejil y con el resto de ingredientes, en un bol aparte.
Рm̩zclalo todo y d̩jalo macerar al menos 2h en la nevera.
– Lista para comer ?
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El ácido del tomate, con el dulce del aliño con miel y Módena, y el picante de la cebolla y la pimienta da unos contrastes de sabores que lo convierten en toda una experiencia.
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La clave está en dejarlo macerar para que los sabores se impregnen en todos los ingredientes dándole homogeneidad.

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